食材明細：
大米粉適量、麪粉適量、泡打粉適量、酵母適量、溫水適量、白糖適量
製作步驟：
1、 將大米粉與麪粉以1：1的比例與泡打粉以及白糖混合，放入麪包機中。
2、 將酵母溶於溫水中，倒入（1）中，和成麪糰。
3、 取出麪糰整理成形。
4、 取一盆底部抹油，放入麪糰，再將其一同放入烤箱中，啓動發酵檔。
5、 發酵至2倍大。
6、 開水上鍋，大火蒸30分鐘。
7、 蒸好後，立即取出，倒扣脫模。
發糕的做法步驟：
步驟 1
食材：大米粉260克，麪粉40克，酵母3.5克，糖40克
步驟 2
粘米粉、麪粉、酵母，拌勻。
步驟 3
分次將250克清水倒入和好的粘米粉中，攪拌至黏稠的糊狀即可。
步驟 4
加入糖，拌勻，用保鮮膜密封，室內發酵5小時。
步驟 5
4、發酵好的粘米粉放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，燜5分鐘
步驟 6
取出脫模即可。
