將胡蘿蔔切成絲，千張也一樣。根據自己的喜好切成想要的粗細就好，適中最好了。白菜只取其中的嫩葉，洗淨備用
步驟 2
鍋內倒入油，先放切好的大蒜陀，將胡蘿蔔絲，炒制2-3分鐘，加入千張炒制，最後放白菜。
步驟 3
起鍋前放入鹽、胡椒、雞精，最後放一點醋就可以出鍋啦。
主料 白菜 300g 胡蘿蔔 100g 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥 少量 姜 少量 幹辣椒 少量 雞精 少量
步驟
1、白菜，洗淨。
2、胡蘿蔔，洗淨。
3、白菜，切成片。
4、胡蘿蔔，去皮，切片。
5、蔥姜和幹辣椒，切絲。
6、熱油鍋，放入蔥姜，爆香後撈出。
7、加入胡蘿蔔，翻炒。
8、隨後加入幹辣椒和白菜翻炒。
9、白菜炒至8成熟，加入鹽。
10、加入雞精。
11、翻炒均勻，即可。
1、準備幾片白菜葉子，洗乾淨
2、白菜幫、白菜葉、青尖椒切好備用
3、先放青蘿蔔和尖椒、在加入白菜幫子，大火炒、鹽適量、醬油三滴、白酒兩滴、十三香適量
4、白菜幫子差不多了就下白菜葉子
5、白菜葉子不要炒太死、火適量調小些、最後加入性感的紅幹辣椒絲
