主料：白蘿蔔600g 輔料：油適量，鹽適量，糖適量，蒜適量，芹菜適量 步驟：
1、白蘿蔔切條
2、熱鍋放油，放適量蒜瓣及芹菜根翻炒
3、放入蘿蔔條
4、翻炒
5、放入芹菜條，加鹽糖翻炒
6、翻炒至熟
7、裝盤
白蘿蔔洗淨，切成絲，芹菜洗淨切成段，姜，蒜切成末，瘦肉切成絲加適量生粉，適量生抽，雞精粉，醃漬十分鐘。
2、油燒熱，加姜蒜爆香
3、倒入瘦肉，炒熟後盛出備用。
4、油燒熱，加薑末蒜末爆香
5、倒入蘿蔔絲翻炒。
6、蘿蔔絲炒軟後，倒入芹菜翻炒
7、再加入肉絲和小米椒翻炒，再加適量鹽，五香粉翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。
