白蘿蔔丁雜醬菜做法

步驟1

食材：胡蘿蔔、豬肉、蘿蔔、豆瓣醬。

步驟2

胡蘿蔔洗淨，切成丁。

步驟3

胡蘿蔔洗淨，切成丁。

步驟4

蘿蔔洗淨，切成丁，放入開始裏焯熟軟。

步驟5

放入冷水裏過涼，撈出瀝乾水分。

步驟6

鍋燒熱放入油，放入蔥姜炸香，放入肉丁，翻炒至肉變色。

步驟7

放入大醬、胡蘿蔔丁翻炒至大醬脫水，出醬香味。

步驟8

再放入蘿蔔丁、味素。

步驟9

炒熟成醬汁即可。