悶面與煮麪條哪個升糖

悶面和煮麪條都屬於麪食類，所以升糖係數都是很高的。如果想讓麪條升糖糸數降底可以在純白麪條里加入雜糧或者蔬菜，比如加入土豆粉，紅薯粉，碗豆粉，綠豆粉等等，既減少麪條的含糖量，口感也不錯。但有的粗糧加入就擀不成麪條了，所以加粗糧也要有選擇。