高壓鍋燉沙骨湯要幾分鐘

需要半個小時到一個小時左右。

煤氣上用的高壓鍋燉大骨頭需要30分鐘。上氣後需要燉30分鐘就可以把大骨頭燉得軟爛。因爲這種高壓鍋的壓力比較強，先將處理好的大骨頭在普通鍋中燉5分鐘，再挪到高壓鍋裏，上氣後將火調至微火燉30分鐘。

用電高壓鍋燉大骨頭需要50分鐘。因爲電高壓鍋的壓力沒有普通煤氣高壓鍋的壓力強，所以燉大骨頭時間稍微長一些。也就是說電高壓鍋上氣後燉50分鐘。