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第一步,備好南瓜花、豬肉、麪粉、鹽、雞精、蠔油、生抽、雞蛋、泡打粉和粘米粉。
第二步,南瓜花直接洗好了,取花瓣備用。豬肉直接洗好後切末了。
第三步,肉末中加上蔥花、鹽、雞精、蠔油和澱粉以及生抽攪拌了。
第四步,將肉末直接放入南瓜花中備用。備好碗,加上面粉和粘米粉以及泡打粉。
第五步,再將雞蛋和鹽以及胡椒粉倒入碗中,加上水攪拌成漿糊,備好鍋加油燒熱了。
第六步,將南瓜花裹上面糊後下鍋油炸,炸好後撈出去油即可。
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