罈子冬瓜怎麼做

用料

冬瓜一個2500克

鹽30剋剋

步驟 1

1、將冬瓜洗淨切成大塊

2、用清水把冬瓜煮到7-8成熟。

3、在涼透的冬瓜肉面抹上鹽，肉面相對，2塊一對，放入乾淨的罈子裏，.二小時後，倒入涼透的煮冬瓜水，淹沒冬瓜.罈子儘量密封.4-5天即可食用，天熱還可以短些。