食材用料
冬瓜 300克，厚海帶 50克，丸子（蟹棒） 按喜好，木耳 四五朵，筍 半隻，蝦米 一小撮
冬瓜丸子海帶湯的做法步驟：
步驟 1
冬瓜去皮切片 海帶、木耳泡發後，海帶切片（我用的是厚海帶），木耳撕成小朵 筍切絲 燒一壺開水
步驟 2
開鍋，鍋燒熱後加適量食用油（油多油少看個人口味），待油熱後加入冬瓜、蝦米、筍絲煸炒，炒至冬瓜變色約八成熟，倒入開水（個人認爲加開水的話，湯的色澤會比較濃郁）
步驟 3
待鍋內水開後（加的是開水，很快就開），加入丸子、蟹棒（按個人喜好，不過最好不要加太多，否則就是丸子開會不是冬瓜湯了），煮至丸子差不多熟，依次加入木耳、海帶，煮熟即可。
