今天我教大家如何做好香甜的地瓜丸子，感興趣的小夥伴和我一起學習下地瓜丸子做法方法吧。
地瓜丸子的家常做法
一到冬天，看到油炸的東西，我第一個想到的就是“過年”~因爲每到臘月28，家裏就會支起油鍋，開始炸各種吃的，炸蘿蔔子、麻花、面魚什麼的.....爲過年做準備！
一家人圍在廚房裏，揉麪的揉麪，搓丸子的搓丸子，塑性的塑形.....當然，像我這麼心靈手巧又可愛的，當然是負責塑形的嘍~
雖然今年過年比較晚，但包子也想給你們先來點能增加年味的香甜地瓜丸子。
剛炸出鍋的丸子，趁熱來幾個外表鬆脆，內心柔軟。放涼了也好吃，雖然不脆了，但依舊軟糯~
可以當零食吃；作爲餐桌上的一道甜菜；也可以搭配豆漿或者粥當早飯吃~
揉麪團的時候可以稍微硬一些，這樣炸出來形狀比較圓，涼了也不會塌陷~炸好的地瓜丸記得放在笊籬裏多控會油，或者在盤子裏墊張吸油紙！
紅薯800g · 糯米粉300g · 白糖
紅薯洗淨去皮切片
將紅薯上鍋蒸25分鐘
熟紅薯放入大碗中
用勺子壓成泥
分次加入300g糯米粉
根據個人口味加入適量白糖
鍋內熱油，小火，下地瓜球
炸至表面變成橙黃色即可撈出
