龍利魚是一種海鮮魚，又可稱爲子板魚。龍利魚當中含有豐富的不飽和脂肪酸，而且還屬於高蛋白、低脂、高維生素的食物，而且礦物質的含量也比較高。適當食用可以起到補充營養的作用，但無特殊的功效。
龍利魚不僅營養價值比較豐富，而且肉質比較細嫩，屬於優質的海洋魚類，味道也比較鮮美。但龍利魚在製作的過程中應注意將其充分的清洗乾淨，並將其製作成熟之後纔可食用。
龍利魚的營養價值雖然比較高，但由於龍利魚的嘌呤含量比較高，因此對於尿酸偏高、存在痛風以及肝腎功能嚴重損害者，一般不建議食用。
龍利魚的營養價值是高蛋白及禁忌是吃多漲肚
龍利魚無腥味和異味，高蛋白、營養豐富，具有保護視力、保護血管、美容養顏的功效。
