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我也是非常喜歡吃酸菜魚的,經常自己在家做着吃,但是我不知道你說的鱘魚適合做酸菜魚嗎,因爲我沒有吃過鱘魚,不太清楚這種魚是什麼樣子的,主要是酸菜魚,需要把魚肉切成薄片,才能夠使魚肉更加的入味,而有些魚是不適合做酸菜魚的。
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