原料：麪粉500克、豬油80克、白糖20克、溫水200克、豬油幹油酥350克、綿白糖250克、熟麪粉250克、熟芝麻仁30克、瓜籽仁5克、花生仁5克、核桃仁5克、椒鹽20克、熟油適量、雞蛋液、白芝麻仁適量
製作方法：1．將原料1中的材料加工成水油麪團備用。2．將原料3中的材料攪拌均勻，加工成餡料備用。3．採用大包酥方法制取酥皮，摘成30克大小的劑子。4．每個劑包入30克左右的餡心，收好口，收口朝下用手掌掀成圓形。然後在每個坯子上涮上適量的雞蛋液，再粘上少許的白芝麻仁即成生坯。5．生坯餳約10分鐘左右，放入烤爐烤至表面金黃色出爐即好
核桃椒鹽餡餅的做法大全
食材：麪粉200g，水95g，酵母3g，核桃仁適量，椒鹽適量，花椒粉適量，油適量
第一步：麪粉中加入酵母和溫水揉至三光，然後靜置30分鐘，不需要發酵2倍大
第二步：核桃仁烤熟，你可以放烤箱170度烤10分鐘，然後用擀麪杖敲碎即可。如果核桃不烤熟也是可以的，保持最原始的味道
第三步：麪糰擀成長方形薄片，然後塗抹一層食用油，然後撒入椒鹽份或者花椒粉，適量的鹽，最後加入核桃碎，核桃多一些成品更香，鋪的均勻一些。
第四步：全部捲起來，然後切小段
第五步：小段拿起來兩端虎口收口，然後旋轉一下，按壓做成薄餅
第六步：鍋裏放入適量的油，小火煎至兩面金黃即可。
