滷煮豬蹄正宗做法

步驟/方式1

準備食材：豬蹄洗淨泡水2小時 、 老抽 、生抽 、 料酒 、 蒜 、 蔥 、 姜 、 味精 、 鹽 、 八角 、 花椒 、 桂皮 、 香葉 備用

步驟/方式2

涼水下鍋，，加姜片料酒焯一下水

步驟/方式3

撈出投涼

步驟/方式4

將蔥切段，蒜薑切片

步驟/方式5

將豬蹄放入壓力鍋中

步驟/方式6

準備好所有材料

步驟/方式7

加水蓋過豬蹄，轉中小火燉30到35分鐘。

步驟/方式8

完成