主料：排骨2條，粉腸半斤
輔料：鹽適量 ，醬油3勺， 生粉1勺， 糖少許， 姜1塊， 蒜頭1個， 雞精小許，酒20毫升。
做法：
1、準備排骨兩條、粉腸半斤，用水清洗乾淨切塊，將姜洗乾淨切片，蒜頭剝開。
2、將清洗好的排骨、粉腸，放入砂鍋中，放入鹽、醬油、酒、白糖、生粉、雞精、蠔油、花生油、薑片、蒜頭這些配料，一起加入砂鍋中和排骨粉腸拌均勻。
3、將拌均勻的排骨、粉腸放那醃製20分鐘，開火燉，燉的期間6分鐘就用筷子拌一下，防止把鍋底燒焦，燉30分鐘關火。
4、將做好的排骨粉腸煲，裝出盤子中就可以上桌了。
用料
雞塊 400g
小洋蔥 6-8顆
香芹 100g
小米椒 2條
蔥段 適量
薑片 3片
蒜粒 3顆
食用油 適量
生抽 1茶匙
料酒 半茶匙
老抽 半茶匙
糖 1茶匙
雞粉 適量
食鹽 適量
做法步驟
1、準備好材料。
2、將雞塊用少許料酒醃製10分鐘後，選擇“煎炸”功能，鍋熱後將雞塊加入鍋中，加入適量的食用油。
3、加入小洋蔥、香芹段、蒜粒、辣椒加入一起翻炒。
4、加入調好的醬汁，用筷子攪拌均勻後。
5、蓋上蓋子，選擇“煎炸程序”烹煮15分鐘，撒上蔥花即可。
6、擺盤，撒上蔥花，完成。
材料：粉絲、排骨、洋蔥、蔥、姜、青紅椒、料酒、生粉、生抽、雞粉、鹽嗎、胡椒粉、耗油等調料 1.洋蔥，青紅椒，蔥洗淨待用。
2.排骨用流動水衝淨血水後瀝乾。排骨裏放入料酒，生粉，生抽，雞粉，鹽，胡椒粉抓勻，醃製半小時備用。
3.洋蔥切塊，姜蒜切片，蔥切花，青紅椒切片，粉絲浸泡待用。
