1、豬舌頭清洗乾淨切小，用放入沸水中加入1勺料酒焯一下。
2、薑切片蔥切段，起鍋燒水，等到水沸放入姜、蔥、生抽、鹽、味精、胡椒粉。
3、加入豬心，使用小火燉半個小時就可以出鍋。
豬舌頭，胡蘿蔔、甜玉米粒各100克， 紅棗4粒，黨蔘少量，枸杞子、老薑少量。
做法：1.洗淨豬舌，燙過，刮掉舌頭表層及切丁。
2、胡蘿蔔切丁。
3、將所有材料一起放入，加適量的水燉爛，加鹽、味精即可。
這湯可以補氣血，冰糖可以加少量，但不要過多，否則太甜。
做法
1
準備好豬舌頭，姜和蔥。
2
準備一鍋水，倒入薑片，大火燒開水燒開後，倒入豬舌頭，煮10分鐘左右。
3
煮熟湯時，加入鹽、味精、胡椒粉和蔥段，攪拌均勻後，關火即可。
