蛇肉也是非常美味營養的，那麼孕婦可以吃蛇肉嗎，相信不少喜歡吃野味的孕媽媽非常想知道，到底孕婦能吃蛇肉嗎，下面跟隨小編一起詳細瞭解瞭解吧~
孕婦可以吃蛇肉嗎
孕婦雖然說可以吃蛇肉，但只能吃上好的飼養的蛇肉，而且也得少吃，蛇肉是性涼的食物。來源不明的蛇肉不萬萬不能吃的，因爲這種蛇肉中大多含有大量的寄生蟲或者病菌，容易引起孕婦身體不適，甚至引起流產。飼料養的蛇，蛇肉通常不會有細菌和寄生蟲。
有人覺得蛇肉高溫煮熟就行了，而蛇體內的一些寄生蟲，其因爲不怕高溫，所以在炒或者是做菜的時候，是很難殺死的，所以蛇肉的選購是非常重要的，如果不能確保是好品質的蛇肉，最好是不要食用，以防萬一。
孕婦適當吃蛇肉有一定好處
蛇肉營養豐富，含有蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素等成分，對身體虛弱和病後需要調養的人來說是不錯的營養食物。
吃蛇肉可以起到祛風除溼、活血祛瘀、消腫止痛、解毒潔膚的多種功效，這點已經得到專家認可。蛇肉還具有強壯神經、延年益壽之功效。其蛋白質中含人體必需的八種氨基酸，而膽固醇含量很低，對防治血管硬化有一定的作用，同時有滋膚養顏、調節人體新陳代謝的功能。
另外，蛇肉還具有補氣血，強筋骨、通經絡、祛風除疾；美容養顏，滋養肌膚等功效。蛇肉清火，含有較高的營養價值。
孕婦吃蛇肉必須注意的事項
1、食用蛇肉一定要購買專業養蛇場的蛇，避免寄生蟲問題，同時用高壓鍋將其徹底的壓熟，同時孕婦和產婦不宜參與烹調，避免在烹飪之前感染寄生蟲。
2、吃蛇的時候要注意，蛇頭蛇膽不能吃。尤其生吞蛇膽是非常不衛生，肯定有一定的危險性，可引起急性胃腸炎和寄生蟲病。
3、蛇肉不宜與豬肉、牛若、辣椒一起食用；蛇肉不宜與土豆、洋蔥、橘子、鯉魚一同食用；蛇肉與大蒜一同食用會刺激腸胃粘膜；蛇肉與綠豆一起食用會中毒；蛇肉禁止與黃鱔一同食用。
4、食用蛇肉後不宜喝茶、喝酒。
5、陽虛內熱、脾胃溫熱、高血壓患者慎吃或禁食。
6、陽熱亢盛或陰虛內熱所致的發熱面紅、煩躁口渴、便祕、尿赤者忌用。
7、蛇調味宜清鮮，加工過程中，蛇肉不可浸水，否則得不到細嫩的效果，適用的烹調法亦多。烹飪時，如用炒法，須注意用熱鍋冷油，否則蛇肉易致散碎。
8、吃蛇肉固然對面板有一定的好處，但是不能多吃，尤其是女性羣體，如果吃蛇肉過多會出現體毛厚重、聲音粗厚等男性特徵。
