孕吐是懷孕早期最正常不過的現象,也是所有媽媽的難題,其實透過食物也能有所緩解孕吐,到底孕吐吃什麼好呢,小編整理了五大食譜,下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~
孕吐推薦食譜:陳皮滷牛肉
原料:瘦牛肉、醬油、陳皮、蔥、姜、糖、醬油、水(2大匙)。
做法:
1.把陳皮用水稍微泡軟,蔥洗淨切斷;牛肉洗淨切成薄片,加醬油拌勻,醃10分鐘。
2.將醃好的牛肉一片一片放到熱油裏,油炸到稍幹一些;把陳皮、蔥、姜先爆香,然後加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下。
3.把牛肉取出,放入拌好的滷料,即陳皮、蔥、姜、醬油、糖,燉至滷汁變幹,即可食用。
說明:瘦肉類含有豐富的B族維生素,可助減輕懷孕早期的嘔吐症狀,還可減輕精神疲勞等不適。姜和陳皮也有助於減輕孕媽咪的噁心感。
孕吐推薦食譜:什錦青菜
原料:大白菜100克,胡蘿蔔80克,豌豆夾50克,西蘭花50克,花椰菜50克,蘑菇50克,青紅椒各30克。油30克,蒜蓉5克,糖4克,蠔油10克,雞精5克。
做法:
1.把所有的青菜洗淨後,切成小段或小塊。
2.用中火把油燒熱後,爆香切碎的蒜蓉。
3.加入青菜炒熟;再加入糖、蠔油和雞精調味,出鍋即可。
說明:各類青菜富含維生素C和多種營養素,清淡適口,易於消化,適合孕早期胃部不適和早孕反應的孕婦食用。
孕吐推薦食譜:甜脆黃瓜
原料:黃瓜500克,香菜200克,熟花生米20克,青、紅椒各20克。油5克,白醋15克,白糖5克,精鹽2克,蒜瓣10克,雞精2克。
做法:
1.將黃瓜洗淨去蒂後,切成薄片,放些鹽稍稍醃製10分鐘;青、紅椒去籽切成細粒;香菜切成段。
2.將油放入鍋中燒至四成熱,放入黃瓜片快速翻炒幾下,再調入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青紅椒粒、雞精後翻炒出鍋。
說明:黃瓜有清熱、止嘔,解渴、利水、消腫的功效,經過醃製帶有酸味,能夠促進胃酸分泌,對孕婦孕早期胃口不適有緩解作用。
孕吐推薦食譜:奶香雞脯油菜
原料:熟雞脯200克,油菜500克,蔥花5克。花生油50克,料酒10克,牛奶50克,鹽4克,味精2克,水澱粉15克,雞湯300克。
做法:
1.將油菜洗淨,掰開葉瓣,菜心留着,不用拆開,切成10釐米長的段。
2.將油菜在開水中焯一下(注意控制不可太爛)撈出瀝去水分,理齊放入盤內備用。
3.鍋內放入花生油燒至三成熱,下蔥花熗鍋,下料酒,加入雞湯和鹽,放入熟雞脯和油菜,用旺火燒開,加入牛奶、味精,水開時用水澱粉勾芡出鍋。
說明:此菜清淡可口,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸和維生素C,特別適合早孕反應嚴重的孕婦。
孕吐推薦食譜:烤全麥三明治
原料:全麥麪包1個,起司粉、葡萄乾、杏仁片、核桃、櫻桃、葡萄醬等適量。
做法:
1.把全麥麪包放在烤箱裏稍烤一下,取出切成4小塊。
2.先在表面上抹上一層葡萄醬,然後把葡萄乾、核桃、杏仁片和櫻桃放在上面,再撒上起司粉即成。
說明:葡萄乾、核桃及烤過的土司都有止吐作用,起司粉中富含的B族維生素還可減輕孕媽咪的煩躁情緒,也有助於減輕孕吐。