壽司是最有營養的食物，大米可以補充營養素，海苔中富含膽鹼和鈣，促進骨骼，牙齒的生長和保健。那怎麼給寶寶做壽司呢？下面就爲大家分享1歲寶寶壽司食譜的做法！
寶寶壽司的做法
1歲以上的寶寶要多吃米飯，大米是補充營養素的基礎食物，其有補中益氣。健脾養胃，益精強志、和五臟、通血脈，聰耳明目。止煩、止渴、止瀉的功效。美味的壽司就是不錯的選擇，海苔中富含膽鹼和鈣。鐵能增強記憶，治療幼兒貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健。下面就爲媽媽們分享最簡單的壽司做法！趕快試試吧！
【經典壽司卷】
材料：米飯100克，紫菜(幹)10克，火腿1根，黃瓜100克，鰻魚80克，鹽、食用油各適量。
工具：海苔簾
製作方法：
Step1：首先把火腿和黃瓜分別切成方形的小條，過開水燙熟，然後在米飯中加入鹽、油攪拌入味，鰻魚切片後調味。
Step2：把一張海苔平鋪在海苔簾上，在上面均勻的鋪上一層白飯，用飯勺壓緊，再鋪上一層紫菜，接着在紫菜上擺火腿條、黃瓜條、鰻魚片。
Step3：將海苔慢慢捲起，卷的時候一定要捏緊。
Step4：然後切成0.8釐米厚的片，再用微波爐加熱即可食用。
TIPS：媽媽們可以自己加入不同的餡心，像肉鬆、蛋鬆、胡蘿蔔等，只要寶寶愛吃就好！
【玉米小卷壽司】
材料：綠巨人玉米粒1罐，蛋1顆，小卷4條，濃湯包1包，白飯1碗，牛奶100CC，馬鈴薯1顆，紅蘿蔔1/4條。
工具：海苔簾
製作方法：
Step1：把食材準備好，把紅蘿蔔，馬鈴薯蒸熟待用。
Step2：把小卷洗淨燙熟待涼(要將肚內洗淨，硬骨要拔出)。
Step3：把香甜的玉米和濃湯包加上牛奶煮。
Step4：把白飯拌上少許玉米濃湯後，加再上玉米，塞到小卷裏面。
Step5：切小卷，再加上馬鈴薯泥裝飾。
【紫米壽司】
材料：紫糯米一杯，白米一杯，水一杯半，海苔皮3~4張，白醋、糖少許，蛋皮、肉鬆適量。
工具：海苔簾
製作方法：
Step1：將一杯白米+一杯紫糯米混合洗淨，先稍微浸泡 20~30 分鐘後再回衝一次。
Step2：倒入一杯半的水入鍋煮成紫米飯，煮好的飯用飯勺將米飯拌鬆。
Step3：加入適量的糖和白醋一起拌勻即成甜醋飯，雞蛋打散，以微火煎成蛋皮備用。
Step4：先在海苔片上鋪一層甜醋飯，擺上各式喜愛的食材，儘可能緊緊地將海苔片捲起來即可。
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