田螺，是非常美味的食物，很多人都喜歡吃。吃田螺可以喝紅酒嗎？田螺怎麼儲存？
吃田螺可以喝紅酒嗎
1、可以，法國有一道名菜就是和田螺很相似的法式焗蝸牛，配上紅酒味道很好。
2、能。吃法國蝸牛配的就是紅酒。螺螄在各方面都不遜於法國蝸牛，當然能配紅酒。不過，配高粱酒還是最理想。
3、能同吃，田螺與葡萄酒搭配，有除溫解毒、清熱利尿的功效，對痔瘡、脫肛、子宮脫垂、胃酸過多有較好的輔助療效。
田螺怎麼儲存
有水的話，可以將水溫下降到8—9℃時，令田螺開始冬眠。保持水深10—15釐米。一般每3—4天交換一次水，以保持適當的含氧量。
田螺的飲食禁忌：
田螺與香瓜相剋:同食有損腸胃.從食物藥性方面分析,田螺大寒,香瓜冷利,並有輕度導瀉作用,二者皆屬涼性,二者同食有損腸胃.所以,食田螺後不宜馬上吃香瓜,更不宜同食.
田螺與木耳相剋:不利於消化,另一種說法是會中毒.木耳性味甘平,除含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素(鈣、鐵、磷)之外,還含有磷脂、植物膠質等營養成分.這些類脂質及膠質,與田螺中的一些生物活性物質起不良反應,從食物藥性上來說,寒性的田螺,遇到滑利的木耳,不利於消化.
田螺與冰製品相剋:導致消化不良或腹瀉.冰製品能降低人的腸胃溫度,削弱消化功能,田螺性寒,食用田螺後如飲冰水,或食用冰製品,都可能導致消化不良或腹瀉.
田螺與牛肉相剋:不易消化,會引起腹脹
田螺與蠶豆相剋:同食會腸絞痛
田螺與蛤相剋:同食會中毒
田螺與面相克:同食會引起腹痛、嘔吐
田螺與玉米相剋:同食容易中毒
螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水,否則會導致腹瀉.
好了，關於田螺就介紹到這裏了，小夥伴們都明白了吧。
