很多人吃水果時都會糾結要不要去皮,不過大部分人爲了保險起見還是把皮削掉的,特別是梨,因爲有的雪梨比較薄,還比較容易消化,可有的梨皮卻很硬,不僅不好消化,而且很難吃。那麼,吃梨子到底要削皮嗎?
吃梨子要削皮嗎
隨便,看個人口味,只要保證洗淨了就可不削皮。
但有些人不喜歡吃梨皮,覺得梨皮太硬,那就要根據自己喜好來決定了。不過,如果你想吃梨皮,但是直接吃又吃不下去,那你可以把梨煮熟,那樣皮就軟了,而且止咳效果更好。
連皮吃梨定要洗淨
現在很多水果都是打了農藥的,而且在採摘到出售的過程中梨的表面也會滋生很多細菌,所以爲了防治梨上有殘留的農藥和細菌,連皮吃梨的時候一定要將梨洗淨。
怎麼洗梨比較乾淨
1、把梨清洗乾淨,然後用稀鹽水浸片刻,去掉鹽水,再用冷開水洗淨水果,便可食用。
2、用淘米水來清洗,因這是很好的天然去污濟,用來洗菜或洗水果可以有效去除農藥等污漬。
3、先用衛生紙擦一遍擦去大部分食蠟,再用溫水洗,因爲溫水可溶入食蠟。
4、可以用專門的果蔬洗滌劑來清洗。
梨子連皮吃的好處
1、止咳效果好
其實梨皮的功效是很好的,梨皮中也是含有很多營養物質的,我們通常吃梨止咳,其實主要是梨皮發揮了作用,而且梨的涼性很大,而梨皮能中和梨的寒性,梨皮含有大量膳食纖維,能促進消化。
特別是有人習慣在咳嗽多痰的時候吃梨,在這種情況下,如果去掉梨皮,功效會驟減,這是因爲梨子皮的功效要遠遠高於梨子果肉的功效。
梨子皮止咳偏方:煎服,取30g梨子皮,小火煎過之後服用,有助於清心潤肺,止咳化痰。
2、具有梨的效用
梨肉具有生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良者。這些大家普遍都知道,其實梨子皮也同樣具有多重功效。
梨皮的食用方法
1、梨子皮和川貝冰糖一起燉,能緩解肺燥咳嗽。
2、如果痰多咳嗽,且痰裏有紅血絲,可以嘗試冰糖燉梨子皮。
3、如果是小孩痰多咳嗽,可以在冰糖燉梨子皮裏面加一點川貝,能起到養肺的作用。