黑芝麻做爲營養極高的食物，自古就是用處多多，而最爲人追捧的就是它的黑髮、美顏、抗衰老功效，下面，我們來看看黑芝麻的吃法，將其功效發揮到最大值。
黑芝麻中含有豐富的蛋白質、維生素A、B、C、D、E等物質，正是如此常用於抗衰老和美容。常食用芝麻可柔嫩、細緻和光滑肌膚；有習慣性便祕的人，多吃芝麻能夠滑腸治療便祕；黑芝麻中的蛋黃素、膽鹼、肌糖可以防止發胖，在減肥時期，常常食用可改善肌膚狀況，也能減肥。
黑芝麻可以治療白髮嗎？
中醫將黑芝麻做藥飲，黑芝麻蒸過曬乾，反覆9次，再連同黑棗肉混合成藥丸狀服用，可令白髮生黑，但療效如何，要看個人的體質。中醫認爲，頭髮的營養在於血，如果頭髮變白或易於脫落，則多半是因爲肝血不足，腎氣虛弱導致，因此中醫會採用人蔘養榮湯合六味地黃丸、加何首烏、淫羊藿、五加皮等來調養。平日，不可食用冷飲、油膩食物，每晚11點前就寢，不熬夜，才能改善白髮問題。
芝麻首烏杞子丸
做法：將黑芝麻、何首烏、枸杞子各等份研末，煉蜜爲丸，每丸10G。
用法：每次服1-2丸，1日服2-3次，開水送下，空腹服用。
功效：用於治療肝腎不足所致的頭髮早白、頭髮脫落。
