藕帶寶寶可以吃嗎|​藕帶可以降火嗎

藕帶，這是很多人都喜歡吃的，做法也是有很多種。藕帶寶寶可以吃嗎？藕帶可以降火嗎？

藕帶寶寶可以吃嗎

兒童可以吃。藕帶，又名藕樁子，是最嫩的藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。在清咸豐年間，蓮藕就被欽定爲御膳貢品了。

在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗爲適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維生素C和食物纖維，對於肝病、便祕、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分有益。藕中含有豐富的維生素K，具有收縮血管和止血的作用。對於淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產婦極爲適合。

藕帶可以降火嗎

藕帶)“氣味甘，平，無毒”，並引用宋·蘇頌《本草圖經》，謂藕帶“主治”爲“生食，主霍亂後虛渴煩悶不能食，解酒食毒”。另外《本草綱目》還引用汪穎《食物本草》(公元1620年)，謂藕帶有“解煩毒，下瘀血”的功用。李時珍還介紹說，藕帶“功與藕同”。能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。蓮藕與花生兩大食物原料相結合，味道鮮美、營養豐富、長期食用能清熱祛痘，滋潤面板。蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。

所以藕帶可以清熱解毒，且性味甘平並不會太寒涼，只要醃漬泡藕帶的時候不加入太過辛辣的食材是可以起到清火的作用的。