桃子洗了怎麼儲存​|桃子洗了可以放冰箱嗎

桃子，這也是美味到不要不要的，可好吃了，就是這樣的討人喜歡了，那麼這個桃子洗了怎麼儲存？桃子洗了可以放冰箱嗎？

桃子洗了怎麼儲存

1、冰箱貯藏保鮮

將經過預冷處理的桃子晾乾水分後，用塑料袋包裝，放入冰箱貯藏，溫度控制在0℃，相對溼度控制在85%～90%，貯藏期可達1個月。

2、氣調貯藏保鮮

桃子在溫度爲0℃、相對溼度爲85%～90%、二氧化碳的體積分數爲5%、氧的體積分數爲1%以下的氣調環境中可貯藏6周，比在空氣中冷藏桃子的貯藏期延長1倍。若在氣調袋中加入浸過高錳酸鉀的磚塊或沸石吸收乙烯，效果會更好。

3、冰窖貯藏保鮮

當北方地區沒有機械冷庫時，可以利用冰窖來貯藏冬桃等較爲耐藏品種。窖內貯冰，到了桃子成熟的季節，窖底和四周碼放一層40釐米厚的冰塊，將包裝成箱或成筐後的桃子放於冰上碼垛，包裝物間以碎冰填滿，每堆完一層就在其上面放一層冰塊。垛好後，於頂層上覆蓋鋸末或稻秸等隔熱材料。

冷藏保鮮適宜的冷藏溫度爲-0.5℃～0℃，相對溼度爲90%。若要較長時間貯藏，必須嚴格控制冷庫溫度，庫溫不能波動，-1℃以下就會有受凍的可能。桃子入庫初期，可適當通風換氣。桃子冷藏時間過長，會淡而無味，因此，其貯藏期不宜過長。

4、化學貯藏保鮮

桃子在貯藏期間，常常因爲褐腐病而引起桃子大量腐爛。在桃子貯藏前，若用質量分數爲0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25分鐘，可預防桃子的腐爛。

桃子洗了可以放冰箱嗎

1、冷水清洗不宜放冰箱儲存

桃子洗了之後最好儘快吃完，不適合放冰箱儲存。桃子本來就不適合放冰箱儲存，清洗之後，表面溼溼的，放在冰箱更容易滋生細菌，會容易變質壞掉的。

桃子屬於帶有香氣的水果，桃子在冰箱中其香味會揮發，損失了香氣。同時桃子的甜味屬於蔗糖，在30℃左右會產生較多的蔗糖，同時其在常溫下能夠抑制酸味的產生，如果放在冰箱內酸味還會增加，所以桃子不宜放在冰箱儲存。

2、50℃溫水清洗擦乾後能放冰箱密封儲存

先用50度的水清洗下桃子，因爲50度的水可以殺死桃子表皮的細菌和蟲子，但又不會燙壞桃子。然後用乾毛巾把桃子擦乾淨，放在朔料袋或者保鮮袋裏，然後放在冰箱果蔬一欄裏。