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大閘蟹可以活多久

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大閘蟹可以活多久?一旦到了陽澄湖大閘蟹上市的季節,很多愛蟹之人就會夠買陽澄湖大閘蟹回來品嚐,有經驗的就會吃多少買多少,而更多的人則會無腦的買很多回來,心想着買回來放冰箱裏儲存應該是沒問題的,實際上是這樣嗎?

大閘蟹可以活多久

這個活多久,看你問的是什麼?是問買來的大閘蟹可以養活多久,還是問大閘蟹自身的壽命?

1、大閘蟹的自然壽命

3~4年。大閘蟹在所抱卵全部孵化後,蟄伏在河口淺灘的沙丘上,其頭胸甲及四肢有苔蘚蟲、藪枝蟲等附着,腹部常有蟹奴寄生。產後的雌蟹至6月底7月初相繼死亡。從溞狀幼體起,雌蟹的壽命爲2足齡,雄蟹則交配後即死亡,壽命比雌蟹短2個月。當年成熟的中華絨螯蟹壽命僅1年,且雌性佔絕對優勢。性腺成熟緩慢的個體,壽命較長,有的可達3~4年。

2、放水裏能活多久

螃蟹並不親水,不能將螃蟹放在水中,這樣反而會引起螃蟹缺氧死亡。在儲存合理的情況下,螃蟹只需放點水保持溼度,漫過螃蟹的一般高就行了,能存活10天左右。若是定期的添加食物,能養活半個月之久。

大閘蟹可以活多久

3、放袋子裏能活多久

螃蟹放在袋子裏,在做好保溼和氧氣的前提下,可以存活三天左右。螃蟹對於生活環境比較挑剔,不能太乾也不能太溼,保證了這個前提又有氧氣,螃蟹放在袋子裏暫時也不會死。

4、放冰箱能活多久

螃蟹最好儲存在陰涼的環境中,冰箱是最好的儲存環境,如果螃蟹的生命力還夠強,可以把螃蟹的腳捆起來,這樣能減少螃蟹的體力消耗。將大閘蟹用繩子一個個捆好,然後一次挨個放在冰箱的保鮮層中,再取一干淨的毛巾,用水浸溼,輕輕擰一下,平鋪在大閘蟹的身上,這樣能儲存大閘蟹2~3天不死亡,不變質。每天吃的時候先從冷藏室挑活力不足的螃蟹吃,活力足的大閘蟹可繼續儲存。蟹的活力足否的區分的辦法是用手輕觸大閘蟹的眼睛,如果反應不靈敏就先吃掉。當然,螃蟹畢竟是活物,放在冰箱中也不宜過久,最好是即買即吃。

大閘蟹可以活多久 第2張