臘八粥的熱量高嗎是多少

臘八粥，是非常美味的食物，但對於減肥人士來說很關注食物的熱量。臘八粥的熱量高嗎是多少？臘八粥用的什麼米？

臘八粥的熱量高嗎是多少

每100克的臘八粥,大約有53打卡的熱量,此類菜餚通常較爲清淡熱量較低,減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用.

臘八粥用的什麼米

臘八粥一般用糯米會比較的糯，但是比較講究的話，是有很多種米混合的。

臘八粥一般是用糯米、紅糖和許多種乾果放在一起煮成的。乾果主要有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生等，再加上各種豆子和芝麻之類，煮成的臘八粥色香味俱全。

同時《燕京歲時記·臘八粥》：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，開水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”。臘八粥和臘八飯一樣，是古代蜡祭的遺存。