1首先將羊腰子用清水沖洗乾淨，去掉上面的那層白的東西，再次洗乾淨。
2然後將要腰子切成片狀。
3將切好的羊腰子放入盤子中，然後切香蔥和薑片放在一起。
4然後加入適量的調酒和五香粉等等開始醃製15分鐘左右。
5炒鍋中倒入適量的食用油，等油熱後先將提前醃製好的羊腰子倒入鍋中開始煸炒。
6幾分鐘後再放入香蔥和薑片繼續翻炒，然後加入適量的開始煮沸。
7最後等到羊腰子煮熟時，加入適量的香油和香菜
1、杜仲15克，五味子5克，羊腰500克，植物油50克，生薑、蔥、醬油、味精各適量。
2、杜仲、五味子煎煮40-50分鐘，去渣備用，羊腰去雜，切成腰花，芡汁包裹，油爆炒，調以備用液及薑絲、蔥、醬油、味精等調料，即可裝盤食用。
