1、主料:大羊腰子四個300克、白皮洋蔥200克。
2、輔料:紅辣椒麪20克、孜然10克、白酒10克、鹽5克。
3、大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒麪、孜然醃漬。
4、洋蔥洗淨切絲待用。
5、將掛着羊油羊腰子穿上竹籤。
6、烤箱提前預熱到200度,烤盤刷少許底油,將羊腰子放入上下火烤20分鐘。
7、取出羊腰子刷上油防止烤的太乾,鋪上洋蔥絲。
8、再將羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上洋蔥的味道可以去除羊腰子的羶味,放入烤箱,上下火200度烤8分鐘即可取出食用。
烤羊腰的做法,烤羊腰怎麼做
烤羊腰子的做法步驟 1羊腰子洗淨,放入空氣炸鍋內,180度烤15分鐘左右。