可以。
電磁爐是接觸加熱，當鍋接觸到電磁爐就會加熱。炒菜過程中如果偶爾將鍋拿起來是沒問題的，但鍋離開電磁爐就不繼續加熱了，所以不能長時間離開電磁爐，而且接觸面積越大，加熱效果越好，所以用電磁爐炒菜時短時間顛勺是沒問題的，然後放回電磁爐要儘量保證接觸面積最大。
可以 只不過你拿起來之後機器就識別無鍋 會顯示E1報警同事停止加熱 放上鍋恢復正常 顛勺的時候小心點哈 別給面板弄碎了 前幾天我遇到個
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