凹面電磁爐炒菜好吃嗎

好吃。

凹面電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱微晶面板，交變電流通過微晶面板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不鏽鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。

凹面電磁爐的優點： 凹面電磁爐相對於平面電磁爐擁有更大的爐麪包裹着鍋底，全面兼容傳統炒鍋，大大地增加了爐面的發熱面積，提升爐面炒鍋的電磁感應面積，使炒菜受熱更加均勻，在保留電磁高熱效率轉換的同時也全面兼顧着人們的炒菜烹飪習慣。