精鐵炒鍋能在電磁爐上炒菜嗎

平底的精鐵炒鍋可以，圓底的不行。電磁爐是倒磁加熱的，故而可以使用，但是要求是平底的鐵鍋，因為鐵鍋不是平底的，使用過程中會受熱不均，不過最好使用電磁爐專用的鍋具。

電磁爐的鍋具主要以鋼材料和鐵質材料為主，受熱效果比較好，而且底部必須平整，保證受熱均勻，電磁爐上千萬不能放置圓底炒鍋和陶瓷鍋。