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現在我們先了解一下:
一個雞蛋大約50g左右,蛋黃有20g左右,蛋黃含水量爲0.5,那麼一個雞蛋有10g幹蛋黃。
一斤雞蛋大約10個,就是100g幹蛋黃。
適量的吃一些蛋黃粉,可以有效的增強人體的免疫力,並且可以改善記憶力、營養神經、降低老年癡呆發生的概率。還可以保護肝功能,促進新陳代謝的進行。
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