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步驟1
白菜心切絲。粉絲放入大碗內,加開水,蓋蓋兒,泡軟
步驟2
鍋內油熱後,放入雞蛋,炒好後,盛出
步驟3
鍋內油熱後,瘦肉絲,炒至肉絲變色,放入白菜心,翻炒,炒至白菜發軟時,放入泡好的粉絲
步驟4
加入適量的雞湯或清水。放入鹽,胡椒粉
步驟5
小火收湯。出鍋前,把炒好的雞蛋放入,炒勻,即可
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