不一樣都好吃。餈粑辣椒製作的主要食材爲幹辣子，泡椒所用的食材辣椒。餈粑辣椒是貴州特色的調味品，製作的過程中會添加仔姜、大蒜，成品後香味濃郁。
餈粑辣椒製作的工序繁瑣，製作之前會將幹辣椒放在水中泡發，控幹水分，添加生薑大蒜，搗碎後，添加食用鹽等佐料，放入鍋中翻炒
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