葡萄酒起花主要是產璞酵母的作用,產璞酵母會將酒精氧化成醛類物質,帶有指甲油的味道。
不管密封與否,都會產生,主要是你造的酒單寧含量較低,估計你這款酒骨架纖弱,酒體單薄準備紗網或長柄湯勺,慢慢將液麪酒花撇淨使用高度白酒用細管流加在液麪,形成薄薄一層酒精液層繼續觀察,如果仍舊出現酒花,必須儘快過濾,將酒放入保鮮櫃,冷澄清就好了。
1,葡萄酒起花主要是產璞酵母的傑作,產璞酵母會將酒精氧化成醛類物質,帶有指甲油的味道,很不愉快。不管密封與否,都會產生,主要是你造的酒單寧含量較低,估計你這款酒骨架纖弱,酒體單薄。
2準備紗網或長柄湯勺,慢慢將液麪酒花撇淨3使用高度白酒用細管流加在液麪,形成薄薄一層酒精液層4繼續觀察,如果仍舊出現酒花,必須儘快過濾,將酒放入保鮮櫃,冷澄清就好了