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先準備一根白蘿蔔,三個雞蛋,半根蔥,把白蘿蔔擦成絲,放到鍋裏,加涼水煮開,放一勺白糖去除蘿蔔味,撈出放涼。
把三個雞蛋打到碗裏攪散,加一點點鹽,炒熟。
半根蔥切碎,放到雞蛋裏,蘿蔔絲剁碎也放進去,再加一點點鹽,一點點十三香,拌勻了,蘿蔔雞蛋餃子餡就做好了。
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