用料:豪古藤椒油 半勺，萵筍 一根，胡蘿蔔 一根，辣椒油 半勺，小蔥 二根，香菜 二根，鹽 少許，雞精 一勺
做法:
1、準備好食材，各種食材都洗乾淨
2、胡蘿蔔和萵筍洗乾淨去皮擦成絲
3、鍋里加入適量的水，然後加入少許的鹽和油燒開，把萵筍和胡蘿蔔絲放入鍋中，分別焯水一分鐘左右，撈出瀝乾水分裝入碗中
4、調料汁：碗中加入鹽
5、加入雞精
6、加入辣椒油
7、加入豪吉藤椒油香味濃郁，麻味綿長
8、再把小蔥段放入攪拌均勻
9、然後把料汁倒入胡蘿蔔萵筍絲碗中攪拌均勻
10、上面撒上切碎的香菜即可食用
1/12 萵苣2根。
2/12 削去外皮，切成長段。
3/12 再切成手指長細條。
4/12 撒上1匙鹽，醃12小時。
5/12 把醃出來的水倒掉。
6/12 放紗布裏擠幹水份。
7/12 用純淨水清洗乾淨晾乾。
8/12 放入1匙糖。
9/12 倒入1調料碗醋。
10/12 再倒入1調料碗生抽。
11/12 放入2匙剁椒，攪拌均勻。
12/12 鹹辣脆爽，是下飯的美味小菜。
