1、遠海梭子蟹
遠海梭子蟹俗稱蘭花蟹、花腳蟹，頭胸甲表面佈滿密集的花白雲紋，螯足爲深藍色，主要生活在中國廣西、廣東、福建、浙江及中國臺灣周邊的海域。遠海梭子蟹肉味鮮美，營養豐富，經濟價值高，可供出口創匯，爲重要食用蟹之一。
2、紅星梭子蟹
紅星梭子蟹它的頭胸甲呈梭子形，略微隆起，是一種溫水型的低蟹。最顯著的特徵是頭胸甲下方有三個眼斑，體型比同科的梭子蟹略小一些。紅星梭子蟹味道鮮美，營養豐富。已交尾、卵巢成熟、但未產卵的梭子蟹營養價值更高。
3、三疣梭子蟹
三疣梭子蟹 就是市面上最常見的一種梭子蟹，因頭胸甲寬大呈梭形，兩側具有長棘，胃、心區背面有三個明顯的疣突而得名。每年春末和冬季交配季出產的雌蟹最爲肥美，抱卵大雌蟹又叫石榴黃。
