酸梅醬豬肉的做法

材料

主料：五花肉300g

輔料：南瓜適量、酸梅醬適量、精鹽適量、醬油適量、蠔油適量、綿白糖適量

1、買回來五花肉，洗乾淨，放置碟中。

2、用鍋煮開水，把花肉放進去煮，花肉煮8成熟就可以了。

3、煮好的花肉，切好。把酸梅醬從罐中舀出適量。

4、倒油，油熱，先翻炒五花肉。

5、炒到五花肉出點油，倒入南瓜丁，繼續翻炒。

6、倒入適量的水，加入酸梅醬、鹽、醬油、蠔油、少許白糖。

7、起鍋。酸梅醬肉，酸