ae菜籽油和純香菜籽油的區別

它們的香味不同，一般菜籽油是指菜籽油原油的香味，沒添加任何香釋物質，醇香則不同，香味會更濃郁一點。主要區別是菜籽原料產地不同，工藝不同。

濃香菜油屬於原種菜籽，出油35%，透過小榨工藝溫火慢榨更有香味。

純香菜油屬於改良後的菜籽，出油42%以上，即使小榨工藝葉也沒有多少香味，所以採用200型大型壓榨特色，菜用濃香，普通素菜用純香。