山藥糖的做法大全家常

主料

山藥，1根

雞蛋，1個

番茄，半個

香菇，幾個

葫蘆卜，半根

香菜，少許

輔料

鹽，少許

烹飪步驟

步驟1/12，山藥去皮

步驟2/12，用刀背拍碎，在剁成泥

步驟3/12，這樣即可

步驟4/12，砂鍋中放入胡蘿蔔翻炒

步驟5/12，加香菇丁繼續翻炒

步驟6/12，加蕃茄丁，少許鹽翻炒

步驟7/12，加入開水，水開加山藥泥

步驟8/12，山藥泥放進去攪拌，中火繼續燒開

步驟9/12，去浮末，然後小火慢燉5分鐘

步驟10/12，放入青菜葉煮開

步驟11/12，最後打入蛋液即可