山藥鹹粥的做法大全

材料

花生米45克、山藥30克、粳米100克、冰糖適量。

做法

1、先將山藥去皮，洗淨切小粒（米粒大小）。

2、將花生米用開水燙泡1-2分鐘，趁熱去皮，撈出。

3、將花生搗碎如米粒大小。

4、將粳米淘洗淨後，與花生、山藥碎屑同入鍋中，加水熬煮。

5、先用大火，至水開，改微火，煮至米爛粥熟。

6、其間應不停向同一方向攪動，以免米、花生及山藥黏合在一起。

7、粥將熟時，放入冰糖即可食用。