豬皮燉香菇的做法
主料： 豬皮1塊， 香菇200g
輔料： 油(適量)， 鹽(適量)， 蒜苗(1根)
步驟：
1.把豬皮洗淨切好.
2.香菇洗淨切薄片.
3.大蒜切碎.
4.鍋裏燒水，把豬皮放下去煮開撈起.
5.熱油鍋，下大蒜暴香.
6.下香菇下去炒下.
7.再把豬皮倒下去一起翻炒.
8.加1勺鹽.
9.加少許的醬油.
10.加半碗水下去燜熟即可.
11.最後裝盤食用.
豬皮洗乾淨下水焯出血沫 撈出來過涼水洗乾淨切成絲 鍋裏放油，放超好的豬皮絲 放料酒，大蔥，生薑，八角 醬油 翻炒加香菇 加水 等15分鐘 放鹽 就可以 吃了
