幹米粉表面發黴了怎麼處理

不能吃了。

幹米粉表面有發黴的跡象，一般情況下光靠水洗是不能將其去除的，因爲黴菌既不溶於水中，另外黴菌也非常耐高溫，在日常煎炒炸煮等烹飪方法中也無法消除，故幹米粉表面發黴洗乾淨烹飪好也無法繼續食用，仍然可能有健康風險。