大概五到六個小時把豆子泡大沒有硬心是最佳時間，其實我就是晚上睡覺泡去然後早上把肉買回來差不多就撈起來那個時間是稍微長了一點點，五個小時左右最好，不會硬心，紅燒肉爛了豆子也爛了，如果時間短豬肉爛了豆子不爛不好吃的
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