原料：
羊肉卷500克
豆腐200克
小蔥適量
醬油適量
蠔油適量
鹽適量
做法步驟：
第1步、準備好買來的羊肉卷讓其自然化凍，將買來的老豆腐切成一釐米長條。
第2步、羊肉卷化凍後將兩片鋪在一起，將切好的豆腐放在上面然後裹緊呈條狀。
第3步、全部裹好後撒入一點點鹽即可。
第4步、起鍋燒油、搖晃鍋中油使其均勻平鋪。
第5步、油熱放入裹好的成品，小火慢煎。
第6步、底部變色後將其翻面。
第7步、小火慢煎，將另一面也煎至定型上色。
第8步、一定要小火慢煎，持續翻轉，直至四面金黃即可撈出。
第9步、撈出擺盤，起鍋燒油 倒入醬油、蠔油、生抽、糖、一點點水、熬成汁。
第10步、澆在上面撒上蔥花，大功告成。
原料：羊肉、豆腐、桔皮、香菇、西紅柿、蔥、姜、香菜、植物油、鹽、清水、松茸骨湯調味料。
做法步驟：
第1步、準備所需要的食材，用料。
第2步、鍋中倒入植物油開小火，油溫7成熱，加入西紅柿塊兒和香菇片兒炒至西紅柿軟爛出汁。
第3步、加入適量清水，開大火。
第4步、放入羊肉片兒豆腐片兒。桔皮絲，蔥薑蒜。
第5步、加入適量小石窖松茸骨湯調味料。
第6步、羊肉熟透之後加入鹽再煮兩分鐘即可。
第7步、出鍋後撒適量香菜即可開吃啦
首先豆腐切塊，放砂鍋裏，放適量水，放一片姜一勺料酒，大火煮開，然後小火慢燉十分鐘，燉到豆腐入味最後再放羊肉卷，煮一分鐘，放點鹽調味，再撒點蔥花，就可以了
