菠菜和豬肝一起炒好吃。
食材菠菜二百克，豬肝三百克。
調料，蔥切粒，將切絲，蒜切片，小米椒2，3個切粒，生抽少許，耗油一匙，五香粉少許，雞精少許，鹽適量。
準備，菠菜擇洗乾淨，焯水一分鐘過涼水，撈出瀝乾水分備用。豬肝泡淨血水，切片備用。
做法，鍋中放油，油熱放蔥薑蒜五香粉小米椒爆香，放入豬肝翻炒至熟，放入生抽，耗油，菠菜翻炒，最後放入雞精，鹽，翻炒均勻。出鍋裝盤。
和肉一起炒好吃
材料：菠菜一斤，肉餡半斤、蔥、姜、花椒麪、醬油、澱粉、鹽。
做法：先將菠菜洗乾淨，然後放入燒開的熱水焯一下，在放入涼水裏泡一小會，取出，切段，放在盤子裏擺好盤再將熱鍋裏放入花生油，把肉餡放入，炒一分鐘，在把蔥、姜、花椒麪、醬油，加入，翻炒。加一碗水，水燒開後放鹽。最後勾芡，然後出鍋！把炒好的肉澆在菠菜上。
