巧克力花捲是怎麼做的

步驟 1

除可可粉以外所有食材混合，活成麪糰

步驟 2

取3分之1面，揉入可可粉，用壓面機壓片，疊起來，捲起來，切刀切饅頭就行

步驟 3

大批量的，和兩種面，饅頭面一種，另一種麪粉加可可粉，酵母，糖，直接和成麪糰，分開壓片，摞起來捲起就行。 可可面可以換成紫薯面，南瓜面，菠菜面，可多做幾種顏色面摞起來，做成彩虹饅頭 還可以換成豆沙餡，買來的豆沙餡需要混合麪粉壓成片。