醃青蒜頭的家常做法

材料：2千克新鮮大蒜，200克白糖，200克食用鹽，適量的米醋，可以密封的容器

步驟

1、把準備好的容器用酒精消毒，再把準備好的大蒜去掉蒜皮處理乾淨2、處理好的大蒜直接到放準備好的容器中，把準備好的白糖和食用鹽放在一起調勻，直接放進去，最後倒入準備好的米醋，用乾淨筷子調勻以後，把容器的口密封好放在陰涼通風的地方醃製

3、大約十天以後裏面的大蒜就能變爲綠色，這時好吃的綠蒜就已經醃好可以取出食用了。