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主料
鳳尾(萵筍尾部)2根 雞蛋2個
高湯1000ml
輔料
鹽適量 雞精適量
鳳尾雞蛋湯的做法步驟
1、 雞蛋打入碗裏搗成液,鳳尾豎着切成幾片備用
2、 鍋裏倒油,待油熱倒入攪拌好的雞蛋液煎熟。
3、 倒入鳳尾略炒20秒,倒入高湯不蓋蓋水開以後再煮個2分鐘,加入鹽和雞精調味就好了。
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